نال باحثون من جامعة محمد الخامس بالرباط جائزتين خلال القمة العالمية للعلماء الشباب، التي احتضنتها مدينة ونتشو الصينية من 23 إلى 25 أكتوبر 2026، عن دراسة تتعلق بتثمين المواد المتبقية بعد استخلاص زيت الأركان.
وحصل بدر الدين قرطاح وأسماء الكورات وهناء المنفلوطي، من كلية العلوم، على جائزة أفضل مقال علمي، كما فاز قرطاح بجائزة أفضل عرض شفوي عن البحث نفسه، وفق خبر نشرته البوابة الرسمية للمملكة في 28 أكتوبر.
وتدرس الأعمال إمكان إدماج هذه المخلفات في خبز القمح، من زاوية الجودة الغذائية والتكنولوجية، ضمن توجه لاستثمار الموارد الطبيعية وتقليل الهدر.
ويخص التتويج البحث المعروض في القمة، ولا يشكل إعلاناً عن منتج تجاري معتمد أو توصية صحية باستهلاك مكونات خارج الشروط العلمية والتنظيمية اللازمة.
المصدر: البوابة الرسمية للمملكة المغربية، نقلاً عن وكالة المغرب العربي للأنباء.
